Fataya

 

Les fatayas sont des chaussons fourrés d’une farce à base de viande hachée, d’oignons et d’épices. La farce peut être agrémentée de légumes comme le poivron ou la carotte. La pâte est faite à base de farine, d’eau et de levure. Les fatayas peuvent être frits ou cuits au four.